三丫指导协会滤浆,把豆渣给过滤出来。
然后又把豆渣泡进水桶里,兑水用擀面杖使劲搅拌。
再滤出汁水,把豆渣里的水分挤干。
就开始把豆浆舀入大锅中,开始烧浆。
十四张的大锅,满满一锅浆。
金明烧火,他今天落得个清闲。
待浆烧开,舀入大罐中,开始把兑好水的石膏快速倒入热浆中。
就看金明手持大铁勺,使劲地抄底向上翻动着浆汁。
协会就这样伸头看着。
真神奇!
石膏点豆腐,一物降一物。
原本还是浆汁,随着大铁勺子的扒动,慢慢变的粘稠起来。
金明便不再翻动,把大铁勺子提起来,就见大铁勺的底部挂满了如谷粒大小的颗粒状。
金明笑不笑不地说道:“贤侄,你看,扒到这种程度就行了。
接下来等个四十多分钟或一个小时的时间,就可以舀入豆腐盒中压成形了。
现在咱们先把包布再清洗一下。
一会儿用时方便。”
协会点头,虚心学习。
他爸得知大丫要把学做豆腐和豆芽的技术教给他,就赶他来学习,并给他下了命令,一定要把学做豆腐和生豆芽的技术给学会了。
大丫不想担他家的人情,就让三丫向心地教协会如何生豆芽。
平掌谁想从三丫口里套一句如何生豆芽的技术,一句也套不去的。
一句话:【想学,去找我大姐,我大姐可是交了拜师礼才学会的!】
别人只是想占巧,哪里愿意花钱来学?
协会当晚回家,就把大丫头被同学打烂的前因后果学给家里人听。
第二天一早,协会娘崔明英就去李开民家,把金英骂的狗血淋头。
吓得金英一句也不敢反驳。
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在她家做客的金初,有些磨拳擦掌地不服气,金英连忙拉了拉金初,小声道:“别吱声,你妹妹小雪看上人家儿子了!
外面人家两个儿子也在。”
金初听后,便装作无事人一般,溜着墙根,跑到院门外。
果不其然,他看到淮浍和协会如哼哈二将,也在指责李开民如何如何?
只见李开民不仅不恼,反而还陪着笑脸,一连串“是是是”的恭维样。
对于王家,他也有所耳闻。
来到这儿的几天里,金初也是有收获的。
有一个叫李金芝的女孩子对他有意思,有事无事地往他跟前凑。
女孩个子不高,但胸前两团肉挺大的。
这一点令他很